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发酵过程染菌影响及解决措施

作者: 发布时间:2020-05-09 13:27:51点击:31

樱桃视频—樱桃小视频-樱桃短视频 发酵过程中可能产生哪些细菌影响?有哪些措施?不同菌的过程中会产生不同的菌现象。接着,汇森生物设备镇江有限公司说明的细菌感染和对策。

樱桃视频—樱桃小视频-樱桃短视频 青霉素发酵过程:发酵时许多杂菌产生青霉素酶,无论菌发酵的前期,中期或后期,都会迅速降解破坏青霉素,降低目标产物的收率,危害非常严重。

核苷酸或核苷酸发酵过程:所用的生产菌种是多种营养缺陷型微生物,由于其生长能力差,所需培养基营养丰富,易受杂菌污染,染菌后,培养基中的营养成分迅速消耗,严重抑制了生产菌的生长和代谢产物的产生。

柠檬酸等有机酸发酵过程:一般情况下,酸产生后发酵液的pH值较低,杂菌生长困难,发酵在后期不太发生菌,主要需要预防发酵前的菌。

重视并加强试管母种,三角瓶的菌种制备水平,可采取标准措施,如果不了解三角瓶的菌种,可对接种后的三角瓶进行空培养。每天或定期进行无菌空气质量检查,加强无菌空气系统设备巡检。定期检查接种层流掩膜的净化效果,根据需要每天进行层流掩膜的平板沉降测量。即使调查也解决不了的情况下,必须适当地增加灭菌期间和灭菌温度。


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